Gerookt Zeezout Recept
Ja, het is mogelijk om zout te roken en daarvoor zou je waarschijnlijk geen recept nodig hebben. Er zijn echter sommige die beter zijn dan anderen om te roken. Goede opties zijn grof zeezout en koosjer zout.
Ingredients
1 kopje zeezout
Preparation
Roker opzetten voor 250ºF met behulp van houtbisketten naar keuze.
Neem een vel aluminiumfolie en vouw de randen omhoog. Plaats de folie op een rookrek en verdeel het zeezout gelijkmatig over de bodem van de folie.
Rook ongeveer 3 uur.
Laat het zout op kamertemperatuur komen. Bewaren in een luchtdichte verpakking en zoutvaatje.
Door Steve Cylka
Iets voor
Elk seizoen
Alles bekijken
-
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
Gerookte Kreeft Mac en Kaas
Ik heb altijd van de tegenstelling in luxe junkfood gehouden.
-
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
Warm gerookte zalm
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en ongelooflijk goed om te roken.
-
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
Gerookte Moules Marinières met flankvarkensvlee...
Moules marinières is een dierbaar oud gerecht.
